宝宝乌冬面怎么做好吃?

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乌冬是日本的特色面食,有“东方披萨”之称,和我国的饺子、包子差不多,都是常见的主食。不过乌冬的制作工艺与以上两种主食大相径庭,它是用冷水和面擀制而成,因此比较耐煮不烂,口感上有嚼头。

乌冬面含有丰富的碳水化合物以及蛋白质,还有钙、铁等矿物质元素,平时适当食用一些乌冬面,可以为人体提供充足的营养物质,增强机体抗病能力。 常吃乌冬面的3个好处

1.补充营养 制作乌东面的原料是面粉和清水,虽然看似普通,但其中所含的营养却不简单。比如面粉中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及维生素等营养成分;而清水中含有水分、纤维素等营养素。正是由于这两种食材都具有较高的营养价值,所以乌东面具有补充营养的作用。

2.调节血糖 现在人们生活水平的不断提高,导致糖尿病的发病人群也越来越多,而合理调控糖尿病的关键就是饮食。如果可以适当进食乌东面,对糖尿病患者来说,也是有调节血糖的效果。这是因为在乌东面中含有丰富的膳食纤维,它可以刺激胰岛素分泌,还能延缓碳水化合物吸收的速度,从而起到调节血糖的作用。 需要注意的是,糖尿病患者除了可以吃乌东面外,还可以吃一些杂豆粥、燕麦片、玉米等粗粮制品,这些食物都有助于控制血糖。

3.预防疾病 日本是个老年化严重的国家,因此他们对于食物的营养价值非常看重。而研究证明,经常食用含钾量高的食品,能够降低高血压的风险。富含镁的食物也有保护心脏、降血压的功效。 而在乌东面中,就富含钾元素和镁元素,因此多吃乌东面对人体健康是有益的,尤其适合患有高血压、心脏病的人群食用。

宝宝的饮食需要更为用心地去安排,既要保证营养均衡又要有利于宝宝消化吸收,为此我们可以采用蒸煮炖等方式来制作乌东面。而且为了让宝宝爱吃,我们也可以试着为乌东面搭配蔬菜或者鸡蛋一起制作,这样既能丰富菜肴的颜色又能增加营养的种类,让宝宝更有食欲。

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鲜虾乌冬面

原料:鲜虾5只、乌冬面、娃娃菜、玉米淀粉、盐、胡椒粉、生抽、葱、鸡蛋一个

鲜虾乌冬面的做法

1、鸡蛋打入碗中放少许盐搅打均匀,用平底锅煎一个厚厚的荷包蛋,然后切成丝备用。鲜虾去皮后抽去虾线洗净,虾身涂上一层薄薄的玉米淀粉。

2、坐一锅水烧开,放入一勺盐,放入包菜和乌冬面煮熟捞出装盘。

3、炒锅烧热后倒入少许油把虾仁煎熟备用。

4、再烧一锅清水,水中加一点胡椒粉、生抽和盐调味,把虾仁倒入煮开,然后倒入汤碗中。

5、煮好的面条上放上鸡蛋丝,再倒入煮虾仁的汤,上面再码上虾仁撒上葱丝即可。

培根乌冬面

原料:乌冬面、培根数片、甜辣酱适量、熟白芝麻2小匙、蛋黄4个

1、蛋黄打散,培根略煎至熟透。

2、烧开水,放入乌冬面,再次煮沸后捞出。

3、将蛋黄酱、甜辣酱与2小匙煮面汤汁搅匀。

4、取一只大碗,盛入煮好的乌冬面,放入煎好的培根、撒上熟白芝麻,将调味料淋在面上即可。

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