不酸的酸奶怎么做好吃？
酸乳饮料（又称酸乳饮料、酸乳制品）是以奶粉为主要原料，经发酵制成的酸性乳制品。 其特点是：营养丰富，酸甜适口；含有乳酸菌的代谢产物，具有独特的风味和鲜亮的色泽，以及良好的口感；易被人体消化吸收，是老少皆宜的营养保健食品。 目前国内市场上的酸乳饮料品种繁多，但主要的成分都是乳蛋白和水，部分产品添加有蔗糖或者果糖。由于糖的甜度非常高，因此看起来像牛奶一样纯白的酸乳饮料吃起来却是非常甜的。但是如果不加糖的话，又觉得太酸了不能接受。 其实想要做出一杯好吃的酸奶，关键就在于控制其中乳糖的含量。在制作过程中，我们可以通过稀释来降低乳糖的比例达到美味的目的。
1. 准备好所需的食材：纯牛奶、脱脂牛奶、酸奶、燕麦、核桃、花生等。
2. 将两种牛奶按比例混合，放入锅中小火加热到37℃左右。
3. 这时加入酸奶，搅拌至均匀，然后盖上盖子静置2个小时。
4. 两个小时后，拿出容器，过滤掉残渣，就可以享用了。
这样制作出来的酸奶味道比直接食用更好，更香甜，也更浓稠。 喜欢喝甜的人可以在加热的过程中适当加入一些白砂糖或绵白糖，但注意不要放太多，以免过于甜腻。