海米冬瓜怎么做好吃又简单？
这道汤清润可口，味道香甜，还带有一抹淡淡的海鲜味。 准备食材： 干海米50g、冬瓜300g、姜2~3片、清水适量、盐适量。
1. 将已泡软的海米洗净； 2. 冬瓜去皮洗净，切成薄片； 3. 锅中注入适量清水，放入姜片和海米煮片刻；
4. 然后加入切好的冬瓜，煮至冬瓜熟透；
5. 最后调入适量的食盐即可饮用。 小贴士： 如果想喝浓一点的汤汁，可适量多加一些清水或浓缩汤料。 除了直接食用外，还可以蘸着酱料或者胡椒粉食用，味道也是很好的。
推荐搭配： 米饭一碗+炒生菜（菜心）半碟+ 海米冬瓜汤 一碗 用筷子轻轻拨散，海米的虾壳就会与虾肉分离，然后夹起一撮鱼肉放入口中慢慢咀嚼，一股鲜香的味道就会在唇齿之间弥漫开来，令人回味无穷。
小海米大营养 海米中含有丰富的蛋白质和氨基酸，另外还含有脂肪、糖类、钙、铁、磷、镁等矿物质以及维生素A、B族维生素等。 中医认为，海米具有开胃、健脾、消食、明目、清热、利尿、解毒、养血滋阴的功效。对高血压、冠心病、糖尿病有着良好的疗效，还能预防动脉硬化和骨质疏松。 对人体大脑也有益处，能够增强记忆力，有延缓衰老的作用。而且还可减少胆固醇的吸收，适合肥胖者和心血管疾病患者食用。 海米还是一种富含钾元素的食物，而钾有利于心脏功能、降低血压及保护血管。所以平时多吃海米，对于呵护心血管健康有一定好处。
