下草怎么做好吃？
我的家乡在华北平原，每年到了春播和秋收的季节都会有大量的草籽成熟，俗称“下草”。小时候总是和小伙伴三五成群的到地里去摘草籽，或者到河边或者沼泽地摸鱼捉虾。 那时候对美食还没有概念，只是觉得下草很好玩又有营养，就经常摘了拿回去给奶奶煮汤喝。我印象最深的就是用玉米面熬的糊糊，绿油油的草籽里面夹杂着金灿灿的蛋黄，尝一口满嘴留香。
后来长大了离开家乡在外面上学工作，偶尔回家一次还会和奶奶一起下去挖点草籽回来，做给奶奶吃。但总归是不如以前，现在生活水平提高了，超市里有着各种新鲜蔬菜，再也不是那个吃了上顿没下顿的年代了，所以也越来越珍惜下草这个食物。 前两年回了一次老家，听说村里有些人还弄了一小片荒地种下了花生、绿豆等作物，到了季节也结出了丰硕的成果，他们也是用同样简单的工具和材料制作着各种美食。虽然他们已经不再使用柴火做饭，生活条件也有了很大的提高，但是骨子里那份对自然原始的执着却没有变。
