拌面炒什么菜好吃？
拌面的做法有很多，比如酱油醋凉拌面、油泼辣子拌面、葱油拌面等等 这些做法都很简单易学，而且味道也不错！ 但是要我说，最好吃的还是河南郑州的“老麻藤椒拌面” 因为我老家就是郑州的…所以从小吃到大啦！ 先来说说配料吧~
辣椒是重庆的“二荆条朝天椒”，微辣中带着点清甜；花椒则是四川的“茂汶大红袍花椒”，麻味厚重而不苦涩。 而面条是手工制作的空心挂面，口感劲道且易消化。 所有的食材都是天然健康，不掺假没有添加的哦～ 接下来就来说一说具体的做法哈~
1.将30°左右的温水倒入面粉里，一边倒水，一边用筷子搅拌成絮状； 2.然后用手和成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发半小时左右； 3.接着把面团分成大小相等的剂子，擀成薄厚均匀的面片； 4.再切成粗细均匀的面条（一定要宽一点哦）； 5.锅里烧水，水开后下入面条煮熟后捞出过下凉水备用； 6.准备一个碗装入葱花、大蒜末、熟芝麻及盐、生抽、陈醋各一勺； 7.再放入一勺香油搅拌均匀； 8.锅中烧热油，放入切碎的花椒、干辣椒小火煸炒出香味； 9.然后把辣椒和花椒一起倒在碗里搅拌均匀即可； 10.最后把过凉后的面条装盘，再把调料汁淋在上面，再撒上适量花生碎就可以开吃了！ 有朋友会说，这个吃法有点复杂呀，那我建议你看看视频学一学，非常简单快捷哒~