卤豆腐怎么炒好吃？
1.把卤水豆腐切小块，青蒜洗净去根切段备用； 2.热锅倒油至7成热，放入姜片、大蒜、豆瓣酱爆香； 3.接着倒入豆腐块翻炒几下； 4.再沿锅边倒入适量料酒炒匀； 5.加入少许高汤或是清水； 6.调入适量生抽、老抽翻炒均匀；
7.盖上锅盖煮上2分钟让豆腐充分吸收汤汁的味道； 8.然后开盖，将切好的青蒜段和鸡精撒在豆腐表面； 9.大火再次烧开后即可关火装盘了！
我平时比较喜欢吃豆腐，各种做法都尝试过。但是，还是觉得这菜最棒啦！ 简单快捷又美味哦～～
1，选一块老豆腐，洗干净切厚片 2、油热锅里放八角桂皮香叶辣椒和葱蒜（葱白部分）小火炸出香味儿 3、加酱油生抽老抽白酒冰糖适量，开水没过食材多一些 4、大火煮开，文火慢煮一个多小时 5、把豆腐捞起来沥干水用葱花爆香下锅 6、撒入胡椒粉味精白糖少许生粉勾芡收汁成浓汤即可。 做法简单，但是要做好吃并不容易呢，需要花上一点心思的~
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