夏季儿童吃什么菜好？
1、黄瓜 黄瓜是夏季的时令蔬菜，不仅水分含量高，而且富含矿物质、维生素和微量元素等成分，对维持肠道内环境平衡多有好处。并且，黄瓜的热量很低，碳水化合物含量也很少，适合需要控制体重的孩子食用。建议：每天吃一根黄瓜，或做沙拉拌食都是不错的选择。
2、空心菜 空心菜中含有丰富的胡萝卜素和丰富的维生素C，有利于增强免疫力，还对保护眼睛有好处。空心菜中膳食纤维含量非常高，可以刺激肠胃蠕动，有预防便秘的作用。另外，由于含有的草酸较少，故而对于缺钙的孩子来说，适当多吃一点空心菜也是有好处的。 建议：将空心菜洗净切碎，做成菜粥给宝宝吃。
3、生菜 生菜中含有丰富的维生素E、β-胡萝卜素以及钾元素，对保护皮肤黏膜细胞，维护眼睛及皮肤的健康有一定功效；生菜中含有膳食纤维，能够调节消化功能，促进胆汁的分泌，对于预防胆囊炎及胆结石有一定作用。 建议：将生菜洗净后，直接喂食宝宝。
4、苦瓜 俗话说“苦夏吃苦瓜”，意思就是夏季应该多吃点苦瓜。这是因为苦味食物都具有清热祛暑等作用，而苦瓜则是夏季应季的蔬菜，口感微苦，但营养价值高。特别是对孩子来说，适量吃一些苦瓜，可以防治痱子，清火明目，还可以增进食欲。 建议：给孩子烹煮苦瓜时，尽量把苦味去除，以减轻味觉上的苦涩感。
5、丝瓜 丝瓜是夏季里常见的一种食材，不仅营养丰富，而且味道鲜美。尤其是丝瓜里含有人参皂苷，可以有效提高孩子的免疫力。丝瓜里面还含有多种氨基酸，对于健脑补脑也有帮助。 建议：可以把丝瓜炒熟制作成辅食，也可以把丝瓜去皮、去籽后打成汁，让宝宝吮吸或者直接饮用。