每日清梅有副作用吗？
1、所谓“每天吃一颗梅子能减肥”的说法是真的吗？ 答：这个说法其实不对，吃青梅能不能减肥得看吃法，如果是生啃青梅，那肯定是不能减肥的；但如果将青梅制成酸梅汤或者煮成清火茶，则具有减肥作用。 为什么会出现这种差异呢？原因就在青梅里的有效成分：柠檬酸上。 食物中有许多有机酸，比如苹果中含有醋酸、柠檬酸和酒石酸，柑橘中则有柠檬酸和琥珀酸，这些酸在胃中都可以被分解为乳酸。其中柠檬酸是人体细胞进行有氧代谢时产生的重要营养素之一。
一般情况下，人体血液里含有的柠檬酸浓度是很低的（只有0.25-0.5mmol/L），但它却是三羧酸循环中最重要的一环，参与机体一系列的新陈代谢过程。 不过，由于唾液中的淀粉酶会抑制柠檬酸的发酵，而且空腹吃大量梅子会对胃肠功能造成影响，因此想要通过吃梅子来降低血液中柠檬酸浓度从而起到减脂的作用是不现实的。
但若用其他方式来食用梅子，比如将梅子做成清梅汤、梅酱等，使得果肉中的柠檬酸等物质得以释放出来，被肠胃吸收后进入血液循环，达到降脂的功效。 中国营养学会推荐的正常成年男子每日摄入的醋酸含量是38g，女子则是34g。以食用10个青梅计，男性一天不能超过284克，女性不能超过267克。也就是说，如果按照每天10颗青梅的量来计算，相当于吃了将近50颗梅子！ 如果要用吃青梅的方式来减肥的话，必须将青梅加工制作成了清火茶或酸梅汤才能起到效果哦～
2、食用梅子会有哪些不良反应？ 答：虽然食用梅子一般没有明显不适症状，但若是过量食用或者本身对梅子过敏，则可能出现恶心、呕吐、腹泻、头晕、头痛、胸闷等症状，特别是婴幼儿及孕妇，更应对此警惕。