灶神是指哪个生肖？
“灶神”，是中国古代神话传说中一个负责管理各家灶台、监督饮食烹饪的神明。据道教说，灶神姓张，名单，是上古时期人氏族的首领。因为发明了“造作厨廪，炊爨之术”，被尊为“灶神”和“灶君司命”。 （《礼记·祭法》）他手下还有三个助祭的灶神，分别主管东南西北四个角落的厨房。
到了宋代，关于灶神的记载就更清楚了。宋真宗大中祥符五年正月曾下诏说，“灶神，本姓张，名义，号子郭先生……”（《宋史·地理志》）可见，这位掌管人间饮食的神仙，原本姓张，名字叫“义”，号叫“子郭先生”。 关于他的出身，民间还有许多有趣的传说。如明朝陆容所著《菽园杂记》中就记述了这样一种说法：灶神本是黄帝之子，少典氏，姓公孙，因为居住不郊的地方，所以称为“隗奚”。
另外，清嘉庆二十年刊行、道光四年重修的《钦定书经图说》中更具体地描绘了这四位灶神的形象：“北方玄冥灶君……顶生二角，衣黑衣，执黑简；中央土神灶君……顶生一角，衣黄衣，执黄简；东方青帝灶君……顶生三角，衣绿衣，执绿简；西方白帝灶君……顶生一毛，衣白衣，执白简；南方炎帝灶君……顶生二毛，衣红衣，执红简；北方水神灶君……顶生三毛，衣黑衣，执黑简。” 这大概是最能代表我国古人对于“天上有神”“神有形象”这种观念的形象化了。