蛋黄几个月可以吃吗？
一、蛋黄的营养价值 1.胆固醇 鸡蛋黄中含有大量脂肪，其中约有一半是胆固醇。每100g可食用部分含有705mg胆固醇，而一个鸡蛋重50g左右，吃下去的平均胆固醇摄入量大约为350mg/天（4个鸡蛋/天）。虽然胆固醇摄入过多有害健康，但正常情况下，正常人每天摄入的胆固醇只要不超过300mg（相当于2个鸡蛋的量），是不会产生明显的危害作用的。 对于蛋类，尤其是蛋黄，我们不必过分恐惧，合理饮食即可。
2.维生素D 对于骨骼健康来说，维生素D是一种必不可少的营养素。而天然食物中几乎不存在维生素D，除了海鱼、海产品，像鸡蛋等禽畜肉类也是营养学家推荐的补充维生素D的食物来源之一。 一个鸡蛋的维生素D含量约为300IU，如果以每日食用1个鸡蛋计算，则能达到每日800IU的摄入标准，对机体健康有重要意义。 当然，通过晒太阳也是可以补充体内维生素D的，一般建议每天晒太阳的时间不少于20分钟。
二、适合产妇吃的蛋黄食谱 鸡蛋中含有丰富的营养物质，尤其是对产后妈妈身体恢复非常重要的蛋白质和钙。在哺乳期，妈妈每天一个鸡蛋是完全可行的。不过需要注意烹调方式，不要吃油炸鸡蛋，也不要吃溏心蛋，蒸煮炖可以最大程度保持鸡蛋中的营养成分不流失。 另外需要提醒的是，由于蛋黄中含有较高含量的铁，如果给新生儿喂哺蛋黄，需要注意避免婴儿铁中毒的危险。
三、宝宝吃蛋黄的时间 一般情况下，医生建议1岁以内的宝宝不吃鸡蛋清，主要食用蛋黄。因为此阶段宝宝的消化系统还未发育完善，而蛋清中含有丰富的蛋白质，又是过敏性食物，过早给宝宝进食容易增加消化负担，甚至引起腹泻。
1岁以后，宝宝的胃肠功能逐渐增强，对蛋白质的消化吸收能力也随之提高，此时开始添加蛋清并多样化饮食，更有利于宝宝健康成长。 至于蛋黄，由于富含丰富的营养物质，可以在早中晚餐以及加餐时间都适当添加，具体加量可根据宝宝的食欲、肠胃功能和吸收情况而定。