益母草煲瘦肉有什么作用?

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食疗功效:活血化瘀,是产后调补的理想食物。

原料:益母草15克,瘦猪肉100克,生姜3片,料酒、盐适量。

制作方法:将益母草包好,和生姜、瘦猪肉一起放入锅中,煮熟后放入料酒、盐等调味品。

营养点评:益母草具有活血调经、利水消肿之功,与瘦猪肉合用,不仅味道鲜美,易于孕妇进补,且活血化瘀,是产后调补的理想食物。

产后食疗要领

产后一周,产妇气血亏虚,瘀血将排,必须活血化瘀,生血通络,调体健身。

补气通络,化瘀生血,产后通调,调养气血。宜用桑寄生鸡、益母草煲猪脚、桂圆蛋汤(桂圆肉5枚、鸡蛋2个、红塘适量煮汤,每天1次)。

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