海带加醋有什么功效与作用？
海带含有丰富的海藻酸，海藻酸能够促进排便，同时阻止放射性元素在胃肠道中的吸收，促进其排出体外，具有预防甲状腺肿的作用。海带还具有降低血脂、防止动脉硬化、防治高血压和冠心病等心血管疾病的作用。
醋能分解鱼、虾、螃蟹、海带等中的难以消化的高蛋白，以及肉、内脏等中所含的脂肪，转化为容易消化吸收的营养成分。除此之外，食醋所含的醋酸等成分，对肝炎、肝硬化等有预防和辅助治疗作用。
海带和醋搭配食用，可增强降血脂、通大便的功效，使海带的味道更加鲜美，尤其适合高血压、高血脂等心脑血管疾病患者或术后及康复期甲状腺肿大患者食用。