厨房哪些干货？
厨房干货有笋干、燕窝、蜜饯、蕨根粉、鱼肚，还有黑木耳，香菇等其它菌类，干豆腐、千张、腐竹，鱼干、虾米、蟹酱、虾酱等海鲜制品，冰糖、红塘、饴糖、麦芽糖、黄糖、方糖、片糖等糖类，干果类、粮食类等等都属于厨房干货。
干货因品种繁多，所以保质期不一。但是由于都是高糖食品，一般在干燥存放的情况下，不易变质。一般都能在阴凉干燥防潮避光处保存半年至一年的时间。
要注意的是一定要放在孩子拿不到处，以免孩子玩耍或误食。在贮存过程中受潮应及时晾晒，但不要放在高温处暴晒，以通风晾晒或放在室内高处为宜。