婴儿能吃荞麦吗？
荞麦含有碳水化合物60%左右，蛋白质、脂肪和多种维生素、微量元素及矿物质，尤其是钙、磷含量十分丰富，这些营养物质含量有的高于小麦。荞麦所含有的微量元素镁和铁的含量也高于其他食物。镁可参与人体蛋白质、脂肪、糖类的代谢，还可调节神经、肌肉的兴奋性，对骨骼生长起到重要作用。铁是血红蛋白、肌球蛋白的成分，婴儿缺铁易患缺铁性贫血。
婴儿7个月后，在辅食中可添加荞麦面，如喂给宝宝吃荞麦面小饺子、荞麦面小馄饨、荞麦面小面条等。蒸制时加水要适当，不可过软，以利于宝宝唾液的分泌，帮助消化吸收。
喂养时最好在两餐奶之间，先让宝宝吃适量的荞麦面。待宝宝满一岁时，训练他会说话、会走路后，可将荞麦做成小饼、窝头、小馒头等加入婴儿的断奶食制作中。还可将荞麦和玉米、黄豆、小麦等杂粮掺在一起磨面制作，营养丰富，有消食去积的功效。