醉红枣用什么作用？
红枣味甘性温，能补脾益气、养血安神。白酒属于纯能量食物，营养价值较低，但具有通经活络、行药势、化湿祛寒的功效。红枣以酒浸制，可以保存枣中营养成分，同时具有红枣和白酒的双重功效，尤其适合平时体质偏寒的人食用。
具体做法是，将红枣洗净，去核后放到酒瓶中，倒入50度左右的白酒，密封，冷藏浸泡7天左右，过滤后饮用。一般每次饮用10～30毫升，每天1～2次。如果将其倒入炖肉的锅中，煮烂饮用，对于气血亏虚、形体消瘦、少气懒言等症状有调补作用，尤其适合体力劳动者食用。
制作和储存此酒时应注意，最好选取50度左右的纯高粱酿造的白酒，既能有效浸提枣的营养，又利于保存；玻璃容器最好选择广口瓶，易于清洗和放入红枣，避免红枣在瓶内挤压而破碎，影响浸提效果。对于高血压患者，可选用鲜罗布麻叶20克煮5分钟，然后过滤药汁；鲜罗布麻叶15克加白酒200毫升放入容器中浸泡。5天后将煮出的罗布麻叶药汁加入白酒中服用，每次10～15毫升，每日3次，可起到降压、安神、补肝、和胃的作用。
需要提醒的是，醉红枣不适合肝功能不全，尤其是患有肝硬化、腹腔积液及严重胆囊疾病的人群服用。