婴儿可以经常吃菠菜吗?

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菠菜是一种非常常见的蔬菜,菠菜的营养价值也是很高的,很多家长在给婴儿辅食添加的时候,也会加入菠菜根,但是家长要怎么添加菠菜。很多家长担心菠菜会导致婴儿便秘,非常不健康的蔬菜,那么下面就为大家详细的介绍一下给婴儿吃菠菜的常识吧!

人类食用菠菜的历史已有1500多年,菠菜营养丰富,价格便宜,易于栽培,是人们必不可少的绿叶蔬菜,特别是它含有的血样色素,对于补血有一定疗效。

菠菜含钙量高,含有一定量的铁质以及维生素A、维生素B2、维生素C、叶酸等营养成分,特别是菠菜还含有其他蔬菜少有的胡萝卜素及维生素D.菠菜鲜嫩味美、营养全面,对婴幼儿的发育和成长十分有益。据资料介绍,菠菜的钠盐及可皂化产物还有一定的防龋齿的作用。

有文献报道,菠菜的纤维结构能影响人体对钙质的吸收,所以人们常认为其不利于骨骼的发育,其实是不确切的。经试验比较显示,菠菜与其他绿叶蔬菜并没有显著性差异,不影响小儿骨骼的发育,家长大可放心喂养。

给婴儿吃菠菜要怎么处理?

菠菜呈宝塔形,叶片紧密,不易洗尽,烹调之前要把上部的叶片一片片剥下,在冷水中淘洗,洗后再把叶片切碎做烂。把切碎做烂的菠菜蘸调料吃也可以。用菠菜做菜汤时,菠菜要剁得碎一些,汤煮好以后也要用勺子多加搅拌防止中毒。

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