家常寿司可以不加寿司醋吗？
家常寿司如果完全按照寿司做法，是需要加寿司醋的。
加寿司醋主要是为了去除米的生硬感，增加寿司的味道，使口感更佳鲜美。不加寿司醋也可以，一般家常寿司的米饭，都是在冰箱冷藏中放置一段时间的米饭，所以口感比寿司专用（冷饭）要好些，所以不加寿司醋也是可以的。
但是，这里要说明的一点是，不加寿司醋制作的家常寿司，就不要包太多层，1-2层为宜，否则口味会有点怪哟。
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！
家常寿司如果完全按照寿司做法，是需要加寿司醋的。
加寿司醋主要是为了去除米的生硬感，增加寿司的味道，使口感更佳鲜美。不加寿司醋也可以，一般家常寿司的米饭，都是在冰箱冷藏中放置一段时间的米饭，所以口感比寿司专用（冷饭）要好些，所以不加寿司醋也是可以的。
但是，这里要说明的一点是，不加寿司醋制作的家常寿司，就不要包太多层，1-2层为宜，否则口味会有点怪哟。