哪些家常菜可以做烧烤？
1、烤金针菇
这个金针菇的做法和烤馒头片差不多，也是提前把食材准备完了，用锡纸包上扎点小眼，放在上面烤就行了。金针菇的鲜嫩的口感是其他食材不具备的。
2、烤地瓜
这个就不用强调了，地瓜是家家户户都很喜欢的一种食物，烤地瓜那香味和口感更是不用说。
3、烤鸡胗鸡心
鸡胗跟鸡肠、鸡心都有独特的香气，而且烤熟之后口感很韧，嚼起来很带劲，再加上花椒、孜然的香味，非常好吃。而且烤鸡胗、鸡心都是熟的，只要掌握火候就能烤好。
4、烤茄子
烤茄子是一道特色菜肴。它是把茄子放在碳烤架上，在炭火上面烤，因为炭烤有烟熏味，所以也有称此道菜为臭茄子。
5、烤蔬菜
很多人去烧烤摊上，都喜欢吃点土豆、藕片、青椒之类的素菜，这类蔬菜烤着吃的味道也很不错，而且烤得焦一点，吃起来更别有一番风味。烤蔬菜也是烧烤摊上最常见的烤串了。