家常蒸茄子怎么做？
茄子味甘，性凉，入肺、糖、宽中消肿，凉血止血，舒缓疼痛。茄子中含有龙葵碱，能抑制消化道肿瘤的形成，还有清退癌热的作用。茄子还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高。吃茄子建议不要吃肉，因为肉和茄子建议是隔一阵子再过食，这样吸收不同，更有营养。
茄子适合夏至日至立秋日吃。因为夏至日天气开始变熱，以后天气更加闷热潮湿，这时吃些茄子比较有利于消暑、降湿。根据四季的不同，吃什么东西也会有不同的功效。
茄子+西红柿=心血管患者幸福美味菜
茄中之王，有机蔬果之王。富含多种维生素，特别容易吸收，有抗衰老、美容、降温、凉血、止血、降压、止痛、排毒等效果。西红柿也富含多种维生素和矿物质，而且含有维生素C、果糖等，是美白、润燥、提神、降压的好食材，也是非常好的减肥食材。茄子和西红柿一起食用，是非常幸福的一餐，不仅享受了美味的菜肴，还收获了非常多的营养，而且两者一起食用对心脑血管有很好的保护作用。
茄汁芹菜：降压降脂美味来
芹菜也是夏季佳品，同时，它还富含大量的黄酮类物质，对人体有较好的保健作用。芹菜水也可以降压，需要把它们都绞汁喝，也有较好的降压作用。芹菜也可炒熟食用，不过不是大多数人的喜爱，炒熟的芹菜口感较差，而且不如生芹菜那样美味。做时也易于煮烂，口感较为苦涩，所以不建议大家这样做。另外芹菜叶富含丰富的维生素C，矿物质和膳食纤维，而且芹菜本身含钠量少，是减肥的良好食物。所以建议大家多吃芹菜，它不仅有益高血压患者，还会帮助患者降脂，是非常好的夏季减肥美味。
茄子+黄瓜=轻松瘦身减脂佳肴
黄瓜富含大量维生素，膳食纤维，低脂、低热量，是减肥食品的首选。茄子上含有大量的营养物质，热量极低，是当之无愧的减肥瘦身食品。二者结合是轻松减脂的首选，经常拌着黄瓜食用，还有良好的润肤、淡斑、排毒等功效。经常食用或贴敷、捣汁涂擦肌肉，还能有效减缓皮肤衰老，减少皱纹产生。
香菜+茄子=保护心血管
茄果类蔬菜一般都富含维生素，特别是维生素C和L叶素。S形的花茎葱类含有胡萝卜素和大量无机盐。二者搭配食用，既可提高营养价值，又能防癌抗癌。另外，茄子含丰富的维生素P，这是一种黄酮类化合物，有软化血管的作用，可以降血压。
通过阅读文章的介绍，相信大家对“家常蒸茄子怎么做？”这个问题有一定的了解了，希望对你有帮助。