卷饼土豆丝的土豆丝怎么炒？
卷饼土豆丝是家常菜谱中的家常菜，卷饼土豆丝是怎么做怎么吃的，下面小编告诉你卷饼土豆丝的详细做法。
卷饼土豆丝的做法步骤
1)准备工作：土豆切丝（必须透杀），丝越细越好；葱花切好，备用；调一个料汁：碗中放入面粉，加少量水调匀，调成糊状待用；买回春饼，最好放微波炉热一下，这样会比较软
2)锅烧热，倒油，待油烧热，下入葱花，煸出香味，放入土豆丝，翻炒土豆丝变色，加调好的料汁，翻炒，关火，装盘。
3)另起锅，锅里放少量的油，放入春饼，小火烙成金黄色，放在菜上即可。
二、鸡丝卷饼
材料：面粉 100g，酵母 1茶匙（5g），清水 600ml，香菜 1棵，鸡胸脯肉 1/2块，葱花 1茶匙（5g），盐 1茶匙（5g），酱油 1汤匙（15ml），香油 1汤匙（15ml），
做法：面粉加入水和酵母揉成面团；将面团放到温暖处发酵至两倍大；将醒发好的面团擀成薄片；在面片上刷一层酱油；再撒上盐；卷成卷儿；切成适量大小的剂子；用擀面杖擀成薄饼；在烙饼的过程中，将鸡胸脯肉放入锅中煮至熟，捞出晾凉；将其撕成细条；香菜切成碎末；将饼放入平底锅中，煎成两面金黄色；将饼卷成筒；放上鸡丝、葱丝和香油；卷成卷儿即可。
卷饼可以卷很多东西：蔬菜、肉类、海鲜等。卷饼做法简单，用面粉擀成饼，用平底锅或者饼铛烙制就可以。卷饼吃起来方便，是一种常见的快餐。最近，美国伊利诺伊大学食品科学与营养系的研究人员发现，美国传统卷饼——墨西哥卷饼（Taco）中所含的镁，可以促进血液循环，改善心情，有助于保持平衡压力。