鲫鱼和土豆可以吃吗？
鲫鱼和土豆可以一起吃。 鲫鱼肉含有蛋白质、氨基酸、卵磷脂，具有增强记忆力和神经系统营养的作用；还含有多种矿物质元素及维生素B1、B2等，具有健脾利湿、和中开胃、益气养血的功效。 土豆是含钾高的食物，而钾是维持细胞正常代谢的重要营养素，能够保持细胞内电解质平衡，还有保护心肌的作用。并且多吃土豆可以减少粪便中的胆固醇含量，有助于降低血脂水平。
二者一起食用，并不会出现不良反应或副作用，但是要注意的是，食用鱼类时不能吃菠菜，因为两者所含的鞣酸会结合生成不易消化的物质，引起胃肠道不适。
下面推荐一道糖醋排骨炖土豆的做法：
所需材料：仔排500克、土豆3个、香葱适量、生姜适量、八角2粒、生抽4汤匙、老抽1茶匙、香醋3汤匙、白糖3汤匙。
做法步骤：
1.将排骨清洗干净后剁成小块。
2.锅中放水，加入料酒、葱段、姜片爆香后，再下入排骨焯水，捞出沥干备用。
3.锅中放油，下入焯过水的排骨小火煎至两面金黄。
4.放入生抽、老抽、八角、冰糖炒匀上色，再加入没过原料的热水，大火烧开转小火慢煲一个小时。
5.加入去皮切块的土豆，调入生抽、香醋、白砂糖继续煮至入味。
6.最后大火收汁，撒上葱花即可。