大肠起什么作用？
1.吸收营养 食物经口腔→食道→胃→小肠（空肠、回肠），其中大部分营养物质被小肠吸收后，经门静脉系统进入肝脏，由肠道吸收的营养物质有蛋白质、脂肪和碳水化合物等。
2.产生代谢产物 有毒物质在肠道内经过各种酶的作用，可转变为对人体无害的代谢物；某些药物如青霉素，在肠道中经细菌分解成为更小的分子，然后通过血液送入体内各组织器官发挥作用。
3.对抗外来病原体 肠道中有大量的微生物群落，正常肠道内有细菌约500种，分别属于8大类群，这些菌群之间相互依赖，相互制约，维持着动态的平衡，从而保证了肠道功能正常的运作。当人体接受外来的病原体（病毒、细菌等）入侵时，肠道中的有益菌、有害菌和中性菌都会参与抵抗进程，其中双歧杆菌等益生菌可以抑制病菌的生长，促进抗体的合成，并刺激免疫器官，增强免疫功能，从而使机体有效地抵御外来的病原侵袭。
4.排泄废物 人体内新陈代谢产生的废物，部分经细胞色素还原成碳骨架形成丙酮酸，再合成糖类或蛋白质；多余的糖类、蛋白质等物质经过肠道壁进入循环系统，变成尿酸、尿素氨和二氧化碳，随尿液排出体外；另外，一些微量元素和维生素也可以通过肠道直接排出体外。肠道具有净化血液、调节体液渗透压、排除毒素以及预防贫血等作用。