带鱼与土豆能一起吃吗？
可以一起吃的，下面介绍一道家常菜的做法——糖醋带鱼。 准备食材：带鱼、葱、姜、蒜、番茄酱、生抽、老抽、醋、白糖、豆瓣酱、料酒、盐。 第一步：处理带鱼。用剪刀将带鱼两边的鳍剪掉(这样做是为了使带鱼更容易入味)，然后将带鱼清洗干净。 第二步：腌制带鱼。将切好的葱姜蒜以及所有调料放入碗中，调成酱汁；再将调好的酱汁倒入装鱼的盆中，腌制两个小时以上。
第三步：炒制。锅内热油，七成热时，下入两条带鱼，炸到定型且表面金黄后捞出控油。然后锅里留底油，加入一勺豆瓣酱、葱花和姜片爆炒出香味，再加入炸过的带鱼，快速翻炒几下。
第四步：收汁。倒入清水，没过表面，大火煮开后转小火炖半个小时左右直至鱼汤变浓稠，加少量盐调味即可出锅。
——Tips——
1、选购带鱼时要挑选个头适中（太大不好炸，太小不好吃）、外表有光泽、背部有银白色油脂的带鱼。