什么火锅丸子最好吃？
小肥羊的羊肉卷！必须拥有姓名！ 作为从小在内蒙长大的孩子，对涮羊肉有深深的情节（我爹是退休返聘的北京牛羊肉批发的老板）。小时候每年过年，家里都要自己动手做涮羊肉。买最优质的内蒙羊肉，用酱油、姜葱、当归等配料腌制后下锅煮食。那会还没流行火锅这说法呢吧估计。
后来来南方读书工作，就很少吃到这么地道的涮羊肉了。小肥羊这家火锅店，是我一个北方同学发现的，说是远远超过了他在家吃的味道，连汤都好喝。于是我去了，真的觉得好棒啊，锅底清而不淡，羊肉嫩而有膻味，那会还可以在锅里看到羊肉本身的纹理和颜色。太好吃了。
后来每次去吃火锅，必点羊肉卷。但是感觉现在吃得这个羊肉卷，没有以前那种厚切羊肉的味道了，也不知道是小肥羊变了还是我们变得娇气了。总之，怀念那口味道。