西红柿煲饭好吃吗？
我是很喜欢吃西红柿的，可以生吃、做沙拉或者煮汤，也爱把它做成各种美味佳肴。今天分享的这道“西红柿煲饭”是我很喜欢吃的，饭桌上的常客，做法也非常简单。喜欢的朋友试试哈~
【食材】大米适量、番茄2个 辅料：植物油、盐、香葱段、生姜丝
1.准备原料。
2.锅里烧热，放入番茄块和少量香葱段，小火煸炒至软（这个过程会出很多水）。
3.加入洗净的大米，中火炒制面粉呈金黄色，加入少量的食盐，继续炒制2分钟关火。
4.电压力锅内垫入葱段和姜片，把炒好的米饭放入煲内，加入开水，没过米面，盖上盖子压熟。
5.待气压阀跳起后，打开盖子，洒上葱花即可食用。
小提示：
1.我用的电饭煲蒸出来的效果也是很好的。
2.如果不喜欢吃太软的米饭，可以在最后打开盖子的时候再往里面加盐。 我喜欢在饭里加少许猪油，吃起来更香哦～ 你也可以尝试在炒制的过程中加入一些自己喜欢的配菜，味道也更佳。