黄酱怎么好吃？
我小时候在济南，夏天晚上吃过一次炸酱面，那会不知道什么口味，只记得那个酱很好吃，后来长大了，去北京旅游，正好住在海淀，就特意去了一家餐馆叫“林记烧鸭”，进去后点了一道菜叫做京酱肉丝，这个味道和记忆中的一样，好吃极了。
后来在百度里搜了这道菜的做法，发现要用葱、姜、八角一起炒，还加了许多的调料，就觉得这做法太复杂，于是就不吃了…… 前几天突然想起来，就用豆瓣酱和甜面酱按照2：1的比例混合，加上葱姜末，八角粉，黄豆酱，生抽，老抽，糖，拌成糊状，下锅炸至金黄酥脆，就成了炸酱。
我觉得比外面那些所谓的“正宗炸酱”还要好吃！你也可以试试哦～