鸡肉什么好吃？
我吃过的最好吃的鸡胸肉是菲律宾的。 之前去了趟菲律宾，发现当地很多人把鸡脯肉切成块儿，用油炸熟，再配着卷心菜丝和罗勒叶一起拌着吃。香酥脆嫩，味道极佳。
回国后一直念念不忘，后来自己摸索着用烤箱做了几次，居然成功了！ 做法超简单——先把鸡脯肉用油盐腌一下，然后放入烤箱烤熟（我是放微波炉里加温熟的），最后撒葱花、白芝麻装饰增香。
用油煎的话，要控制好温度，慢慢煎透，不能焦了。 用空气炸锅做也很好，就是比较费时间。 我个人觉得煎得有点糊，有一点点的焦味道更好，但是不要全糊啊！！否则就苦了…… 拌饭、拌面都超级棒！ 每次做这个菜，我都能吃个精光呀~~赞一个！