如何用烤箱烤鸡翅好吃?
首先,在烤箱预热到230℃的时候,把腌制好的鸡翅放在烤架上,注意不要堆得太厚; 其次,用200℃的火力烤8分钟后翻面,再烤8分钟; 第三,当烤到鸡翅两面都呈焦黄状时,可以刷一层烧烤酱(这里我用的蒜蓉辣酱和蒸鱼豉油),继续烤5分钟; 第四,等到鸡翅全熟了以后 (↑ 以上步骤仅供参考,请按烤箱实际温度调整。我的烤箱温度偏高,所以需要提前预热,温度也需要控制在230℃) 在外面买鸡翅的话,通常都会带有一袋酱汁,如果买回来的是冷冻鸡翅,可以先将其解冻,然后把酱汁倒进去,拌均匀了腌制半小时左右。 如果不想吃甜的,可以不用放糖,如果喜欢偏辣的口味的话也可以放适量辣椒。 但是无论是用什么方法做出来的鸡翅,最后都要记得刷一层食用油,保持表皮的酥脆。
另外还可以准备些生菜叶或者葱花、香菜用来点缀一下,更增鲜香~