吃粥配什么家常菜好吃？
我爸爸最拿手的就是粥了，各种杂粮粥、肉粥、菜粥等等。 喝粥的妙处，在于不用嚼就能下肚，可快可慢，随意自如。 早上来不及买早饭的时候，我常常和我妈每人一碗粥两个煎蛋就搞定了，方便快捷又美味。 至于搭配什么好呢？ 我觉得有它就够了——葱花酱！ 用葱花和芝麻酱拌在米饭里，香喷喷！ 我爸爸做的粥里面，我最爱喝的是小米南瓜粥，甜香的让人欲罢不能。
还有我们当地特色的小米绿豆糕，在我心中可以和苏州豆腐脑齐平（苏州的豆腐脑是咸的）。
来一波我爸爸的“神级”晒谷场照片，怀念一下我的童年
樊小慧优质答主1、清炒小油菜
食材：小油菜500克、花椒粉1/2茶匙、盐1/2茶匙、鸡精1/2茶匙、水2汤匙、食用油1汤匙。
做法：将小油菜洗净，沥干水分备用。炒锅置火上，放油烧热，下入花椒粉(可用花椒炸香捞出，也可以不捞)。放入小油菜，旺火翻炒均匀。加入盐和鸡精，翻炒至小油菜变软即成。
2、蒜蓉拌生菜
食材：生菜1棵/约250克、蒜蓉2茶匙、料酒2茶匙、生抽1茶匙、蚝油2茶匙、糖1茶匙、清水2茶匙、麻油1茶匙、辣椒油2茶匙。
做法：生菜整棵摘去老根洗净沥干。在开水锅中烫一下，注意不要煮软(开水锅中可以加点盐和油会使颜色保持鲜绿)。烫好立刻捞起，再过一下凉开水。捞出沥干水分，切成细丝，铺排在盘中。将1茶匙糖和2茶匙清水放入锅中煮沸至糖融化。冷却后的糖水倒入生抽、蚝油、料酒、麻油、辣椒油、2茶匙蒜蓉，做成味汁。将味汁淋在生菜丝上拌匀即可。
3、酸辣紫甘蓝
食材：紫甘蓝1/2个、干红辣椒5根、盐1/2茶匙(根据个人口味添加)、醋1汤匙、糖1/2茶匙、生抽1茶匙、花椒10颗、葱花少许、油2汤匙。
做法：紫甘蓝洗净切丝。干红辣椒切成两半。锅烧热倒入油，先下入花椒，再倒入干红辣椒爆香。倒入紫甘蓝丝翻炒30秒钟。加入糖、盐、生抽和醋。翻炒1分钟后撒少许葱花即可出锅。
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