蔓越莓曲奇饼干好吃吗？
作为一个地地道道的陕西人，我对蔓越莓的味道真的是爱不起来啊… 但是！这款蔓越莓曲奇真的很好吃！一点也没有酸味！ 虽然配料表里写着“蔓越莓干”但是实际口感是没什么蔓越莓味的(也许是加了牛奶的原因) 饼干很酥脆，一口咬下去就有好多碎屑，味道是淡淡的咸香味和黄油味，夹杂着坚果的清香~ 美中不足的是甜度稍微有点高，不过整体来说是好吃的！
我是在京东买的，价格比超市便宜很多！推荐购买！ 补充一下：收到饼干的时候里面有两张纸，上面写着烘烤过程和食用指南，非常贴心！
盛司涵优质答主蔓越莓曲奇饼干外脆内酥，甜中带酸，越吃越香，是一款非常受欢迎的小零食。其做法也是相当的简单。
蔓越莓曲奇饼干所用食材：
黄油90g、糖50g、低粉190g、蔓越莓干45g、盐1.5g、鸡蛋40g、泡打粉3g
做法步骤：
1、黄油切成小块，提前放室温下软化。
2、准备好所有食材，蔓越莓干切成小粒。（也可以用蔓越莓干果粒）
3、软化后的黄油用手动打蛋器搅打顺滑后，加入白糖和盐继续搅打至颜色发白。
4、分两次加入鸡蛋液，每次都要充分搅打均匀再加入下一次。
5、泡打粉和低粉混合均匀，过筛后倒入黄油混合物中。
6、加入蔓越莓干。
7、用橡皮刮刀翻拌均匀成面团。
8、拌好的面团用手压扁，包上保鲜膜，放冰箱冷冻半小时。
9、半小时后取出稍微回温后（别回温过了）用刀切成0.5cm左右的厚片，放在铺了油布的烤盘上，之间留足空隙，送入预热好180度的烤箱中层，上下火，烤15分钟。
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