豆角拌面蒸怎么做好吃？
准备材料 面条、花生酱、酱油、辣椒油、花椒粉、葱花、蒜末、盐、鸡精
制作步骤 1.烧开水，下面条煮至八成熟后捞起沥干水份放盆里待用；
2.锅里热油，放入葱花和蒜末爆香，然后加入花生酱，用小火慢慢炒出香味来；
3.接着加入酱油、辣椒油、花椒粉和适量的盐翻炒片刻即可关火；
4.把调好的酱料淋在面条上，撒入切好的葱花拌匀就可以吃啦~ 注意： 因为是拌饭的所以调料不要放得太多哦~（我大概放了小半碗） 最后撒上葱花增香更好看～大功告成！ 开吃咯～
庾芸宇优质答主一、豆角拌面蒸的用料：
鲜面条200克、豆角150克、猪肉100克、大蒜、生姜、小葱、小米辣、剁辣椒、十三香、生抽、老抽、白糖、蚝油、料酒、食用油。
二、具体做法：
1、首先来调一碗酱汁：小葱切碎，大蒜拍扁然后剁成蒜末。生姜和小米辣分别切末，把切好的生姜末、蒜末和小米辣一同放入碗中，然后加3克十三香，2勺生抽，加入少许的老抽调底色，再加3克白糖，20克的剁辣椒，再加10克的蚝油增鲜，再加入2小勺的料酒去腥味，拌匀。料酒和生抽的量不用多，不要抢了剁辣椒的香味。
2、锅里加少许的底油，把生姜末炒出香味。
3、然后加入100克剁碎的猪肉末，淋入少许料酒，把猪肉炒熟炒散，炒干一点的肉更香。
4、将之前调好的酱料浇在猪肉上煮开。接着加入250毫升的清水，再加3克的十三香，2克盐调味。煮开后加入少许生粉水勾芡，让酱汁浓稠一点。最后盛入碗中晾凉备用。
5、200克面粉加入4克盐，用冷水搅成棉絮状，再揉成面团。然后醒面20分钟，面团就非常容易拉伸开也非常容易擀开。案板上撒上干粉，把面团擀开擀薄，薄一点的面条做出来的更筋道。
6、把面片放在撒好干粉的筛子上，再撒上干粉。把面条切成细条。再抖散备用。锅里水开后，放入面条煮2分钟。
7、把锅里的干姜片捞出来，然后捞出面条。准备一个大盘子，先把面条均匀地散开，多散开一点不容易黏在一起。然后浇上酱汁。
8、猪肉绿豆角拌面蒸好了，面条和猪肉、绿豆角的味道完美地融合在一起，味道相当的美妙。
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！