幼儿蝴蝶面怎么做好吃?

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1. 蔬菜洗净,切成细丁; 水果去皮切小粒备用

2. 鸡蛋打入碗中打散

3. 面粉、淀粉、奶粉混合后加入蛋汁和温水搅拌成糊状

4. 锅中倒入适量植物油烧至四成热,将面糊放入锅中缓慢煎熟至熟透金黄即可

5. 在煮熟的蝴蝶面上放入煮好的食材,撒少许黑芝麻,食用时搅拌均匀

我是在微博上看到有人推荐这款辅食的,说是宝宝特别爱吃!于是特意给七个月宝宝做了第一次尝试。

原料:面粉20g(中筋)、水75ml、青菜10g、胡萝卜10g、洋葱5g、盐1.25ml、食用油1ml、酵母1g 做法: 1. 准备食材。 2. 把面团所有原料放面包机里揉成光滑的面团(约30分钟) 3. 面团盖上保鲜膜发酵到原来的两倍大(约1小时) 4. 发好的面团里面应该是这样的: 5. 面团拿出来多揉几遍,排气。 6. 把面团分成六个小剂子 7. 取一个剂子,擀成牛舌状,然后从上往下卷起来 8. 全部卷好后,盖上盖子,醒发5-10分钟左右 9. 用剪刀把顶部剪掉,然后再剪开,就得到一只只蝴蝶了。 10. 锅中加水煮沸后,放入蝴蝶面,用筷子轻轻拨散,防止粘连,大约煮两三分钟后,即可捞起装盘 11. 在碗内铺上蒸笼纸,撒上葱花 12. 上锅蒸5-8分钟即可

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材料

1.鸡蛋一个、白糖50克、普通面粉90克、发酵粉1.5克。

2.糖桂花三茶匙、清水少许。

作法

1、将发酵粉0.5克加入少许温水中化开,倒入洗净的鸡蛋中搅匀。

2、加入剩下的发酵粉,倒入面粉后,加入白糖充分搅拌成很粘稠的稀面糊。

3、将面糊盖上保鲜膜或厚点的塑料袋,放到温度较高处发酵。

4、待面糊发到膨松,里面像海绵状时取出。

5、将平底锅烧热,舀入一勺发酵面糊。

6、迅速将锅转动一圈,是面糊在锅底上均匀的散开,摊成一个薄而圆的饼状。

7、小火烙制,待底面均匀受热鼓起来后翻面烙另一面。

8、将烙好的发面饼叠放。

9、将糖桂花加几滴水调匀,将发面饼均匀地抹上糖桂花汁,从一头卷起来。

10、再对折,在接口处按一下封口,最后在两头也按一下封上口,防止散开。

11、用同样方法将做好的发面饼都做好后切开即可。

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