小孩儿面条怎么做好吃？
2岁+宝宝爱吃的鸡蛋葱花饼，外酥里嫩，营养美味又简单！ 早餐就爱吃个饼，简单又营养，今天做的这个饼，加了胡萝卜、西葫芦等蔬菜，更有营养；还加入了葱花，增强食欲；最棒的是做法超级简单，新手妈妈也零失败！ 食材准备：中筋面粉300克、开水140克、凉水150克、盐适量、鸡蛋2个、葱花适量、植物油/玉米油适量（可选）、蔬果粉少许（可选） 具体步骤：
1.准备好所有食材，我用的面粉是中筋的，大家根据自家情况来定； 我一般习惯把水和面粉混合搅匀，再开始操作其他步骤。这样不容易面团过干或湿黏。
2.把开水缓缓倒入面粉中，一边倒一边用筷子搅拌成絮状。 这个时候的面团可能比较黏，记得多揉一会，直到面团不黏手为止哦~
3.然后加入切好的葱末和适量盐，继续搅拌成均匀的面糊。 面糊的黏稠度大概是这样：提起打蛋器面糊能缓慢垂落下来。
4.两个鸡蛋打入碗中搅散待用。 在蛋液中加入适量蔬果粉(可不加)，搅匀后倒入面糊中拌匀。 加鸡蛋液的好处是做出来的饼更加蓬松酥脆。加入植物油或者玉米油可以使饼更香酥，但是油脂的热量比较高，建议少油甚至无油制作。
5.电饼铛预热后，刷层薄薄的油（可不刷），舀入一大勺面糊，摇匀后摊开，盖上盖子烙制。 小朋友吃的饼薄一点会更香脆好吃。所以面要和得相对软一些，擀得很薄。
6.翻到另一面上色，熟透后即可取出。 做好的小饼金黄酥脆，咸香诱人。两岁+的小朋友自己拿着吃正合适。
