怎么蒸菠菜好吃?

帅韵薇帅韵薇最佳答案最佳答案

食材准备: 菠菜400g、鸡蛋2个、面粉50g、小苏打1g、盐3g、白糖5g;

制作步骤:

1.把菠菜放到水里焯一下,然后捞出过凉,挤干水分,切成小段备用;

2.在菠菜中加入盐、糖、小苏打和面粉,搅拌至无颗粒糊状;

3.打入两个鸡蛋,搅拌均匀;

4.上锅蒸熟即可。 小技巧: 如果不喜欢吃太软烂的蔬菜,可以在锅中留适量汤汁,盖上盖子,小火焖一会就好啦! 我一般会在下班回家路上买好蔬菜,晚上做的时候直接放进去就行啦~非常方便! 这个食谱中用的蒸锅是可以预约的,所以早餐也能轻松搞定!

强小小强小小优质答主

1.把菜清洗干净,用盐水浸泡十分钟左右,然后捞起来沥干水分; 2.锅里放适量的水烧开,加入少量的盐和油,放入菠菜焯一下,大概3分钟吧(具体看个人喜好哈),然后把菠菜捞出来放到凉水里浸下。这个步骤主要是为了让营养保存的更好一点。

3.在盘子上铺一层保鲜膜或者盖上盖子都可以,然后上锅开始蒸啦!一定要记得把筷子放在上面啊,不然会粘在一起滴~

4.差不多5分钟左右的样子就熟了哦~可以出锅了~

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