做好的鱼糕怎么做好吃?

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把鱼糕切成片状,然后放进微波炉里面去加热一下就可以吃了,这样的鱼片吃起来更加的有味道的,而且这样做起来也是非常简单的呢。 2、做鱼糕还可以做成寿司的形状,这样吃着也更好玩一些,我们取一小块鱼糕,然后把它们放在手上揉搓成条状就可以了,然后再把它们分成两半就可以了,再往鱼糕上面撒一点紫菜进去就可以准备包寿司了,我们可以把海苔给包在中间,然后再在上面放一些黄瓜粒和一些胡萝卜粒,也可以放一些肉松在里面,最后再用寿司帘给它卷起来切掉就可以了,这样做出来的鱼片吃起来也是很好吃的哦!

3、做鱼糕的时候,我们也可以把它做成小蛋糕的样子,这样吃起来也很有意思的哦,我们把鱼糕弄碎之后就可以加入鸡蛋一起打匀,然后再准备一个小碗在里面加入适量的面粉和玉米淀粉搅拌好,然后再把它们倒进打好的蛋液里搅拌均匀备用,锅里面的油烧热后再把搅好的面糊倒进锅里,用中火慢慢的煎熟就可以吃了,这样做出来的味道也是很不错的哦!

4、还有一种做鱼糕的方法就是先把鱼糕切成小块,然后在油锅里面炸出香味来,等炸到金黄色的时候就捞出来沥下油就可以直接食用了,这种炸过的鱼糕吃起来味道也是很不错的,而且还有油炸过的香味在里面,所以很多人都很喜欢吃这个做法的鱼糕的! 其实我们在制作鱼糕的时候可以根据自己的喜好来制作不同的花样的,像我们做鱼糕的时候一般都是先要把鱼肉打成泥状的,然后在里面加上适量的调味料和蔬菜就可以了,但是我们要注意的就是蔬菜不能加太多,不然的话鱼肉就成菜泥了,这样制作鱼糕就不太好看了呢!

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其实,做好的鱼糕是很容易好吃的!但是 一定要记得放冰箱冷冻24小时再拿出来蒸哦~这样可以让肉质更加鲜嫩,口感更好~

【准备材料】 黄骨鱼(或草鱼)500克、食盐1勺左右、料酒几滴、鸡蛋一个、面粉适量 【制作步骤】 一、把鱼肉刺挑出来; 二、用刀刮去鱼鳞和鱼腹黑膜; 三、用清水冲洗干净后挤干水分备用; 四、用厨房纸擦干表面的水渍; 五、把鱼肉放在案板上切成碎末,加入两个蛋清用筷子搅拌均匀(如果怕黏糊可以放一些油在碗里打散); 六、在鱼肉里放入盐、胡椒粉、生抽、料酒搅拌均匀腌制半小时以上; 七、把调好味的鱼肉倒入面粉中搅拌成面团状; 八、用手搓成直径3cm左右的圆条; 九、冷水上锅大火蒸5-6分钟关火虚蒸几分钟取出;

十、趁热倒上蒸鱼豉油、剁椒(可不用)充分拌匀就可以了啦~

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