凉糕怎么做好吃？
1.食材： 凉糕粉50克、水260毫升，红糖适量(也可换成蜂蜜或水果) 做法： 把50克的凉糕粉倒入碗中，加入刚刚烧开的260毫升温水;边倒水边搅拌至无颗粒状，静置30分钟左右备用;锅中放入适量的冷水，把浸泡好的粉浆放入锅中大火煮开，转小火慢慢搅拌均匀；再煮1-2分钟关火，盛入模具中放凉；然后盖上保鲜膜放在冰箱冷藏2个小时左右即可食用了~ 如果喜欢吃更Q弹一些的凉糕的话可以在最后一步的时候加上些淀粉勾芡一下，这样做出来的凉糕口感会更Q一些哦～ 另外，我习惯在夏天做这种清凉解暑的甜点的时候都配上一点薄荷叶或是柠檬汁来增加其口味上的层次感哟~~~ 不过话说回来，要是能在制作的过程中稍微添加那么点“香精”或是“色素”进去那可真是再好不过了~~~~
2.食材： 白凉粉40克、清水280毫升 做法： 40克的凉粉和280毫升的清水一起倒入碗中搅匀；锅里倒入100毫升的水烧开;将调匀的凉粉液缓缓倒入锅中不停地搅拌，直至全部倒完并熬煮至微沸即可关火;然后倒入模具里放凉，放到冰箱冷冻3小时定型后即可取出脱模；最后用刀切成小块就可以享用了。 小贴士： 没有白凉粉的也可以用淀粉代替；做好的白凉粉可以直接用勺子挖着吃也可以浇上自己喜欢的果酱或蜂蜜来吃都很美味呢！ PS： 1.做这个之前可以先准备好自己爱吃的果干哦~~ 比如葡萄干呀，蔓越莓呀，蓝莓干呀都可以哒…… 2.喜欢甜口的朋友还可以根据自己的喜好往里边加白糖或者炼乳什么的~~ 我觉得不加糖就已经很好吃了啦~~ 3.如果是自己做的凉糕的话就尽量少吃外面的那些加了各种添加剂的东西吧，因为咱们自己做的吃起来更放心啊对不对？！