在厨房怎么开火？
想要用火，先要解决一个安全问题——如何确保火苗在做饭的过程中不会跑出来烧伤自己？ 答案是：正确使用带安全阀(止回阀)的液化气钢瓶、规范操作灶具。 为了使用时的安全，我们应当选购带有安全警示标志的正规厂家生产的气瓶和灶具；并且一定要查看产品说明书，严格按照要求操作，避免事故发生。 常见的不安全用火因素有以下几类：
1. 用炉火直接烘烤干粮：用微小火烤制食物时，火苗可能伸到袋子里烧着外面的食品，一旦火势失控，后果不堪设想。
2. 用单层餐具煮食：高压锅、电饭锅等如果出现问题，很可能导致烫伤或中毒。
3. 在易燃物体旁加热器具：电饭煲、高压锅外壳材质多为塑料或者金属，这些材料燃烧都可能产生有害气体，造成中毒。
4. 随意丢弃未熄灭的烟头：未熄灭的烟头中心温度可达700℃左右，而一般可燃物的燃点都低于该温度，极易引起火灾。 如果不慎引发火灾，我们要迅速离开现场，并拨打119报警，千万记得不要贪恋财物，以免出现伤亡。