红酒塞有什么作用?

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1、固定酒瓶:如果没有木塞,用软木或者塑料塞来填充酒瓶,也可以起到固定的作用,但效果没有木塞好。 2、密封:木塞与酒瓶之间有一层空气,这层空气起到了一定的密封作用,可以减少葡萄酒的渗漏。当然,如果漏得比较厉害,说明木塞已经坏了,需要及时更换。 3、减少损耗:打开一瓶葡萄酒,常常会有部分葡萄酒溢出,有塞子的酒瓶就可以避免这些溢出的葡萄酒直接流淌干净,减少了浪费。 4、防止二次污染:虽然经过了严格的质量把关,但是有的酿酒师还是会遇到酒质出现问题的情况,这时候他们就要把“问题酒”灌回木塞中,再把木塞封口,重新加工成新的葡萄酒。有了木塞,就可以很好地将“问题酒”和好的葡萄酒隔绝开来,防止对好的葡萄酒产生二次污染。

5、装饰美观:好的葡萄酒配上精美的酒塞,在视觉上就能够给人以美感。而且在葡萄酒的开瓶仪式上,拔出木塞也是具有仪式感的环节,能够增添整个开瓶仪式的隆重感。

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