餐厅厨房防水做几遍？
对于餐厅厨房这类用水较频繁空间，其防水施工一般要做两遍，即设置二道设防。但有的工程在验收时，防水层的厚度达不到规范要求，影响了防水工程质量。造成这种情况的原因是多方面的：
一是选用的防水材料太薄而且只做二道设防，而规范规定需做三道设防，二者的设防次数不一致，造成防水层的整体厚度不够，难以保证其正常使用年限。
二是防水层的基层表面不够平整，做了一道设防就达到了规范规定的厚度，而防水工程规范规定：当基层表面粗糙时，应增加涂刷遍数或增加一层玻纤布。由于未能及时增加设防次数，使防水层在以后的施工过程中被破坏或达不到延伸率的要求。
三是有的材料质量不合格或配合比不准确，涂膜后达不到该材料应有的拉伸强度和延伸率，造成防水层出现龟裂（特别是气温变化较大时），所以虽然做了一道以上的设防，厚度也达到了规范要求，但仍不能正常地使用。
在目前的餐厅厨房防水工程中，涂膜防水、薄防水卷材等被广泛应用，而且这些材料的单位面积的涂刷或粘贴只能设防一次，如要做二道设防或三道设防，就必须涂刷或粘贴两种不同材料，因此，在做涂膜防水之前，一定要注意选好材料，并按照工程特点及规范要求进行涂刷。