羊头煮蛋有什么功效？
羊头和鸡蛋一起煮，有补气血的作用，对于气血亏虚引起的体弱乏力、失眠多梦、头晕、耳鸣等症状，都有缓解改善作用。
羊头煮鸡蛋的吃法：
羊头煮鸡蛋吃法有两种，一种是羊头和鸡蛋一起煮，羊头煮熟后，将羊头捞出；鸡蛋煮熟后，剥壳蘸着羊头汤汁吃。第二种是将煮熟的羊头肉撕碎，加入生鸡蛋，用羊头汤汁和匀，做成汤羹，也是非常的美味营养。大家可以根据自己喜好来选择羊头煮鸡蛋吃法。
羊头煮鸡蛋虽然具有补气血的作用，但是并不能代替药物治疗，如果气血亏虚症状比较严重，还是建议到医院就诊。羊头煮鸡蛋并不是人人适合吃，内火较旺、口干，大便干结的人群不宜食用。