虫草炖猪蹄什么功效与作用？
虫草炖猪蹄，有补气养血，消肿通乳的功效。适用于产后乳汁缺少、乳汁不下，乳痈初起肿痛等症。
材料：冬虫夏草6一10条，猪蹄1只，母鸡1只。葱、黄酒、盐、味精各适量。
做法：冬虫夏草洗净，放入碗中，加少许水蒸30分钟。
猪蹄去毛洗净切块。母鸡去毛及内脏，洗净切块。猪蹄、鸡放入砂锅中，加葱、黄酒、盐和适量的水，炖至汤汁十分浓稠时，加入冬虫夏草，再煮片刻。调味后分2次食用。
孕妇能否食用猪蹄：
猪蹄营养丰富，具有美容养颜、丰胸抗癌等功效。猪蹄的肉皮多，是血管舒张素抑制剂的营养来源，有利于血压降低。它还能够滋阴壮腰肾。
传统医学认为，猪蹄有补阴、祛寒、健脾、养血、通乳等功效，特别适合需要补虚的病人食用。