在重庆小孩吃什么?
重庆地区是著名的火炉城市,属于亚热带温湿季风气候区,春、夏、秋、冬四度分明,初夏和夏秋之交有两个伏期,初伏大约在七月中旬前后,中伏在七月下旬到八月上旬,末伏大约在八月下旬,这三个伏期被当地人习惯地称之为头伏、二伏和三伏,合称三伏天。在这三伏期间,湿度大,温度也最高,人体出汗多,易疲劳,重感冒及消化道疾病也易于发作,因而在伏天前后孩子的膳食调配要有针对性。在盛夏时节要安排清淡爽口、少盐、易消化的食品,如各种粥类、鲜鱼、豆类及其制品,含钾和维生素C丰富的水果蔬菜等。而入秋转凉后应增加高营养高蛋白食物,如优质动物蛋白和豆类,新鲜水果蔬菜供给的无机盐、维生素等。有意识地安排一些健脾胃开胃食欲的食品,如山药、赤小豆、莲子、扁豆、荔枝、荸荠、百合、银耳、莲藕、苹果、鱼、虾、柿饼等。此外,入秋后重庆地区天气仍然很热,因而还应适当安排凉拌适口的菜点,汤、羹、果汁等清口的膳食。
气候对小儿的生长发育、疾病发生有着不可忽视的重要影响,因此,在安排孩子的膳食时要考虑到这些因素,使小儿获得充足的营养。