重庆哪一家火锅好吃?
俗话说的好,“重庆人不吃火锅,那和死也没什么区别了”,那你知道重庆哪一家火锅好吃吗?
老火锅
在重庆市中心的较场口附近,有一家开了三十年的“老火锅”,店名叫“老七洞子老火锅”。这家火锅店装修简单,环境谈不上很好,但是味道那是没得说。
锅底是清一色的重庆麻辣锅底,里面可以放些毛肚、毛肚、火腿、鸭肠等等菜品,最后煮好再沾点干碟简直让人吃到停不下来!
这家店也是重庆的老字号了,如果你不知道哪一家火锅店好吃,那选择这一家一定不会出错哦!
“洞子”火锅
顾名思义,“洞子”火锅就是在洞子里吃的一种火锅,这种火锅主要是以煤球作燃料,用砖、石垒成长方形的灶,上面放一口锅,周围坐一些食客,边煮边吃。“洞子”火锅的特点就是它的环境比较简陋,一般都是一些老街的巷子里,不过它的味道却非常好!这种老式的火锅吃起来也很有感觉,让人想起了童年和奶奶一起围着锅边吃火锅的画面。
在重庆市井的一些地方,还流传着一句关于老火锅的俗语:老火锅最巴适,老火锅最香,老火锅最正宗。
要说在这么多火锅中,我最喜欢哪一家呢?我一定要推荐江北的大龙火锅!这家店在重庆当地可是非常有名的哦!他家不仅味道好,而且服务还周到。当你进到店里来的时候,就能看到一排排穿着整洁、态度亲切的小伙子们正在热情地招呼着客人;点完餐之后,不一会儿,锅里就开始煮东西了,那些食材都很新鲜,而且煮得都很入味,让人吃得相当满足!
除了这些,在大龙火锅你还能吃到地道的重庆美食呢!像“毛血旺”、“口水鸡”、“辣子田螺”等等都是必点的美味!