厨房里都有哪些纳米材料？
如今厨房中运用纳米材料的有以下5个方面和制品。
纳米涂层防结漏材料
将纳米材料涂到不锈钢厨具表面上，形成光洁的、不积垢的“自洁”不锈钢厨具，达到防结露、防结污、防结露的目的。这类厨具在市场上已十分常见。
自洁玻璃
在钢化玻璃的表面镀一层纳米氧化物薄膜，使玻璃表面具有拒水、抗污垢、杀菌等性能。这种纳米涂层还能使厨房的玻璃橱柜、窗户等保持长久清晰，易于光洁。自洁玻璃在部分豪华的厨房已得到应用。
厨房用抗菌纳米塑料
抗菌塑料是利用纳米粒子对光热响应和纳米粒子与有机聚合物之间的界面效应，将具有抗菌作用的生物活性物质负载到塑料基体上，赋予聚合物新的纳米复合抗菌功能。这类纳米塑料在抗微生物耐热片材、抗菌涂料和抗菌纤维等三类厨房用塑料制品中表现优异。
纳米抗菌陶瓷不粘炊具
这是用特殊的金属氧化物纳米陶瓷涂料涂在铝制炊具基体上，制成涂层不粘炊具。纳米陶瓷层的厚度不到1微米，即涂在铝炊具的表面，又能起到不粘效果，又达到抗菌目的，使用安全又容易清洗，可循环使用，而且涂层无毒性，是真正绿色环保产品。如日本松下电器的纳米陶瓷涂层的铝锅，用纳米陶瓷涂料覆盖铝锅的内壁并烧结成坚硬坚硬的不粘陶瓷涂层，无毒无味；不粘性能优良，耐高温，容易清洗，环保安全，是纳米技术应用于炊具的典型产品。
纳米低温陶瓷釉
将纳米氧化物加入到陶瓷釉层中，不但可以增加耐磨损度和不剥落性，而且还可以提高釉层的耐磨强度和耐高温性，还可用作抗菌陶瓷釉料。在厨房陶瓷设备，如水池和炊具等表面涂上这种陶瓷釉，可以防止餐具的细菌繁殖，起到抗菌作用，具有自洁性和防止结露，结露。