客厅和厨房之间通透好吗?

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李婶搬进了新房子,听说这房子以前是一个私人大院,后来主人家把东西四间分出去三间,空出来一间做厨房。因为要兼顾实用性,加之家人对布局没有什么要求,最后这间房就安排给了老人家做饭使用。

搬进去不久后,李婶总觉得不太对劲:每天厨房门紧闭,家人也不在这间房里吃饭,而且就算晚上睡觉也时时觉得心里发慌,可家里为什么总觉得有股闷味呢?李婶百思不得其解,突然有一天想起曾听人家说过,以前的大宅院里,厨房都是和主要起居室对通的,是不是厨房和客厅对厅的原因使得厨房里的气味影响到她呢?经过观察,发现厨房的门一开,站在客厅里的人就能闻见厨房里的气味,可厨房里的李婶明明烧的是新鲜青菜,也没有什么异味啊。

最后没办法,李婶只好将厨房和客厅之间的门封住了。虽然闻不见厨房里的气味了,但奇怪的感觉也随之消失了。

有些人可能并不知道,厨房的通风问题其实是个很有讨论空间的室内问题。一方面,在厨房操作区的下面一般是储物区,而厨房的储物区一般会设计成地漏,也就是说,厨房一般是密闭的,只有地漏处的空隙可能才能使气体流动。

另一方面,为了让厨房的物品通风散热,在厨房的操作区一般会设计成敞开的抽油烟机,使空气可以流经厨房。

因为存在这些状况,所以以前的住宅,厨房是不通风的。而现在的厨房设计一般都会考虑通风问题,有些厨房设计成敞开式的,也有些厨房将门设计成透明玻璃的。那么这样做有没有必要呢?

有关专家指出,设计成敞开的其实并不好,因为除了做饭时,没人会常打开抽油烟机,而剩余时间这个空间是处于密闭状态的,在空气的不流通情况下,厨房里滋生细菌的能力是极强的。

至于将门做成透明玻璃的,虽然可以通风,但厨房作为烧煮美食的地方,其私密性是应该要注意的,特别是有些家庭在厨房门上增加了百叶窗,这就将厨房的私密性掩得更加隐蔽了。

有关专家认为,其实如果一定要厨房和起居室相互通透,可以在二者之间增设一道屏风,既达到了通风作用,又保护了私密性。

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