自建房厨房放哪？
中国大多数人都是住在自建房，尤其是乡村。在城市，也有很多人喜欢在自己家里做饭，而不是去外面吃，尤其是吃一些有特色的小吃。那么，厨房就十分重要了。而在农村，多数的厨房都是独立的一个建筑，有人把它称为“厕所”，也有人把它称为“伙计间”。而在城市，更多的人都把厨房当成卧室的一部分，至少我是这样。
有专家指出：现代厨房是家居的重要组成部分，已不再是单纯的烹饪场所，其布局设计既凸显使用功能，又讲究视觉美观。在传统的中国建筑中，由于有完整的木结构系统，使得中国园林宅邸的门窗格扇、廊庑殿亭等建筑元素可以沿用至今，并成为中国古建筑的一大特点。对中式厨房的现代化改造，除了“一体式”整体橱柜、洗涤槽、灶台等“必备品”以外，中国传统的门窗款式、屏风摆设、庭院景观等，都已成为现代中式厨房的突出元素，成为中式厨房文化的重要代表。
下面我们就来看看有哪些适合建在农村、城市，以及怎样布置的厨房：
独立式农村厨房
由于农村大都采用明火做饭，所以农村厨房应选址于村庄的高处（避免低洼处），且利于排水，同时注意与邻居的距离，不应彼此临近，以便相互干扰。应注意方位东、西、南、北皆可，且避免座北朝南。同时，为减少水污，烟道应避免座南朝北，若朝北则不易吸出油烟，且不利于烟尘扩散。由于现代农民多采用燃气烧饭，所以其灶台高度应适于一个人站起身做菜。
城市开放式厨房
城市厨房选址最主要考虑的因素是通风采光，且与其它住家保持一定距离，不致于气味串扰，噪音干扰。同时注意厨房地面不应过高或过低，应与居住房间一致，以利于排水。由于城市中禁止柴火烧菜，所以现代城市厨房宜设燃气灶台，并且烟道必须设通至屋顶的烟囱，这样防止气体中油和烟污染大楼其它住户。
附设式城市厨房
所谓附设式城市厨房，就是把厨房建在楼房的附属用房中，如与厕所共用，这种城市厨房比较多见，城市厨房设置在卧房内，这种格局不多见。把厨房安在楼房的附属用房中，可以解决厨房设施长期被卫生和水污污染的矛盾，也有利于烟囱排烟，减少室内污染。
虽然，很多人现在在城市里居住，但是，很多人还是很喜欢自己在家中做家常饭，而且，现在都有固定的洗衣、洗菜、做饭的地方。而你们，心中的理想厨房是什么样的呢？