西红柿和土豆怎么煮?
西红柿煮土豆,我可喜欢吃啦!在饭菜都煮好的汤锅里,放入水,并烧开,放入切好的土豆块,等水开了,改用小火煮。煮至水开了,改成大火,再把切好的西红柿放进去,等西红柿煮烂了,加入调料,待调料融化后,就可以出锅了。
先把土豆切成块,然后把土豆切成小块,再改切成小块,最后切成碎末。把番茄切成10瓣左右,再把番茄放入锅里煮,等番茄煮烂后,改用小火煮。等水开了后,就把土豆碎末倒进去,等土豆碎末煮了10分钟左右改成中火,再加入适量的沙拉,等再煮10分钟左右,就放到 碗里,等到凉了之后,就可以吃了。
如果不喜欢吃甜的番茄,可以把番茄炝炒了,再把土豆碎末倒进去,等土豆烧烂后,再加入沙拉,就可以了。
如果土豆烧时间长了,就会不好吃了,所以,要掌握好时间,所以,要分开来吃,可以做成两种菜,土豆烧出来就好吃,还可以煮给小孩子吃,番茄可以把骨头去掉,烧出来就好吃了。不过和肉一起煮的土豆,营养要稍微好一点,不过最好吃的是烧虾皮土豆,那么烧虾皮土豆怎么做呢?
烧虾皮土豆做法:
虾皮40克,土豆200克,花生油100毫升(约耗50毫升),料酒15毫升,精盐1.5克,味精0.5克,葱、姜、蒜共10克。水发虾皮,洗净,沥干,摊开晾凉。土豆洗一洗,去皮,切成3.3厘米大的小方形块,用凉水浸泡。勺内加花生油,烧至五成热,放土豆块,炸呈淡黄色,倒入漏勺;勺内留底油,烧至四成热,放入葱花、姜丝、蒜片炝锅,即烹入料酒,再加入虾皮、精盐、味精,翻炒均匀,倒入土豆块,拌炒入味即成。
虾皮土豆做法:
主料:虾皮20克、葱花15克、土豆250克。虾皮清水浸泡,去除腥味;土豆削皮洗净,切成块。锅置旺火,放色拉油,七成热时,放入葱花、虾皮,煸炒出香味,随即倒入土豆块,改小火烧熟,改旺火,加入精盐(5克),味精(1克)3~5分钟后,即可出锅。
土豆,富含蛋白质和碳水化合物等,还富含维生素和钙、磷、铁等。中医认为其性平、味甘,具有和胃调中、健脾益气等功效。
虾皮,富含蛋白质,还有钙、磷、铁等多种维生素及大量的粗纤维。虾皮中还含有天门冬氨酸、牛磺酸等人体需要的氨基酸,故它是一种富含营养价值且味道鲜美的食物。
二者结合,完美!