土豆可以加木耳吗？
土豆的营养价值
营养丰富，味道卓越。土豆的营养价值极高，含有上乘的蛋白质和膳食纤维，而且热量较低，尤其适合做主食。土豆不仅不会使人发胖，还有愈伤、利尿、解痉的功效。它能防治淤斑、神经痛、关节炎、冠心病，还能治眼痛。土豆含有丰富的钾元素，肌肉无力及食欲不振的人、长期服用利尿剂或轻泻剂的人多吃土豆，能够补充体内缺乏的钾。高含量的蛋白质和维生素B群可以增强体质，同时还具有提高记忆力和让思维清晰等作用。夏季没有食欲的朋友，坚持吃一段时间土豆，一定能找到胃口。
食用方法多样，作用各异。我们可以将土豆去皮，去掉主张，将中间的部分作为蔬菜食用，而周边的部分则是作为水果食用。土豆富含碳水化合物、维生素和矿物质、蛋白质，虽然不属于高蛋白食品，但营养价值却不可忽视。作为蔬菜，它含有大量维生素C和胡萝卜素，可以净化体内自由基，还具有美容护肤的功效。水果，它富含大量膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，预防便秘。同时，土豆还有祛伤止痛的功效，如果烫伤或者碰伤，可用新鲜土豆肉涂抹患处。
马铃薯的药用价值
在欧洲，马铃薯被称作“地苹果”；在欧洲各国，马铃薯又被称为“第二面包”。马铃薯是大量营养物质的来源，含有蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、铁、磷、钙、钾等。由于马铃薯是低脂肪、低热量、多维生素和优质蛋白质的食品，因而适宜于肥胖者、高血压患者、冠心病患者、糖尿病患者食用。
马铃薯有很高的药用价值，清热作用。干马铃薯洗净去皮，捣碎炒至焦黄，沸水冲服，对胃及十二指肠溃疡的治疗有效；鲜马铃薯洗净，榨汁服用，对胃溃疡及十二指肠溃疡，也有一定的治疗效果。
炒土豆丝、炒土豆片和炸土豆块均可。为使土豆饼嫩，宜将和好的土豆丝（片）掺水，和少许面粉一起炒（炸），但不能过多，以免土豆卷曲。炒土豆搭配青椒更佳。
土豆食用方法
1.烹饪土豆要煮久一点，才能煮熟煮透，如果不煮透，吃了是会中毒的。
2. 切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素和营养物质的流失。
3. 土豆丝或片不能放到微波炉中加热，否则土豆会在微波炉中爆炸。
4 土豆去皮吃，如果有斑点的，一定要挖掉。否则吃了会得到皮炎。
土豆加木耳可以一起吃：
木耳营养分析
内容：1. 黑木耳铁的含量极高，故常吃黑木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；2. 黑木耳含有维生素K，能减少血液凝结成块，预防血栓等症的发生。吃芹菜可降血压、降血脂；3. 木耳中多种植物化学物质相结合，能起到降血压和降血脂的作用；4. 缓解痔疮，避免肛裂，木耳中粗纤维和维生素C的含量较高，如果与其他蔬菜和水果搭配，不仅可以起到促进血液循环的作用，还有预防便秘和减肥的功效。