用土豆饼专怎么做土豆饼？
用土豆饼专用模怎么做土豆饼？
1、土豆去皮，洗净切成1cm左右的薄片。2、把土豆片放在薯条锅中，再放入薯条粉，浸炸5分钟左右，捞出沥油，放入锅中煎至熟烂，外皮微黄，捞出沥油装盘，最后撒上一层蕃茄粉即可。3、根据口味，也可将全部流程中用薯条粉的地方都换成辣椒粉。
土豆饼的营养成分
土豆含有较高的蛋白质、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、叶酸、铁、磷、钙、钾、浓茶素、镁、锌、硫化氢、卵磷脂、蛋白酶、淀粉甙、黏液质等成分。中医认为，土豆性平和，是脾胃消化机的有益品，有效的健脾消胃。土豆还具有很特别的药效，根据中医的理念，土豆能调整虚弱的体质，对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不适、便秘等现象有治疗作用。土豆还能益肾镇静，通过自身的密切作用，使各类营养元素快速的消化，提升体质，补充生命力。
土豆饼的食疗功效
1、和胃调中，健脾益气。经常食用土豆饼，能起到和胃调中、健脾益气的功效，并可治疗消化系统疾病。2、缓解风湿疾患。长期沐浴在土豆水中，能使肌体血液循环加快，同时能增加骨骼牙齿的生长，还能增加机体免疫力，同时能促进肝脏和肠胃功能的进行，对风湿痹症，筋骨损伤等病症，有一定的缓解作用。