红豆煲汤什么功效作用?

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人们都说五果配上红豆吃起来有养生功效,那么红豆煲汤有什么功效作用呢?我们来看看。

红豆煲汤功效作用

红豆清热祛湿,消肿解毒,清心除烦,补血安神。且红豆中含有的膳食纤维丰富,特别利于肠胃吸收,还能帮助人体排泄废物,降低胆固醇,对养颜,减肥,消除水肿,都有着很好的辅助作用。

其特有的皂角苷,能刺激脂肪酶的活性,促使脂肪分解,消除多余脂肪,杜绝减肥反弹。

四季皆宜、各类人群都适合喝。

红豆生南国,春来发几枝。愿君多采撷,此物最相思。

红豆,又名红豆、红小豆、赤豆、朱豆,为豆科植物赤小豆或赤豆的干燥成熟种子。中医认为,豆形赤、黑、土色者,健脾利尿、祛湿退热、温胃安神。

《神农本草经》中将赤小豆列为上品,它可以治疗多种疾病,如水肿、脚气、腹胀、黄疸、泻痢、痈肿等,并善治疗一切痈疽,疗痛肿疮疽,洗赤痱子。因赤小豆有良好的利尿作用,而得到一个好听的名字“消渴(糖尿病)丸”,并用它来治水肿、肥胖症。另外,赤小豆在中药里称作为“益母草”,孕育产妇,善调女科,产后的女性的身体调理,“食用”益母草可恢复身体至最佳的状况。

红豆养心的功效具体表现在:

古人将多种事物比都做红豆,如称心脏为“心红豆”,说它坚固善藏,红胖丰腴,形如鱼眼,色如桃花。而《消渴食医》载:“粟米、小豆、红薯、蒲秧之苦味与此物(指心)相应,而能延年不变,故为食医。”即食用红豆寿命延长之意。红豆又称为“君豆”,古人将红豆与犀角、黄金混为“君臣”,象征王者尊贵,可见其确是一味良药。

宋代医家陈自明说:“凡心之汗,夏泄之,冬闭之。”他认为,夏季汗多者宜用红豆利湿活血,而冬季更应紧闭口吕,不可妄用。

红豆养心的功不在大,重在持久。《本草求真》说:“自服其汤(红豆汤),即效果甚捷。”“一旦不能耐虚,旋服即失效。”服食日久,则效果更佳。

红豆可经常搭配其他药品或食物一起使用:

如用竹叶50克,加400毫升水煎煮,去渣取汁,加入赤小豆30克及冰糖,熬至浓稠食用,可治小便不利、暑热烦渴;或用荷叶15克,水煎取汁,加入红豆15克及冰糖,煎服,可治身热烦躁、脾虚腹泻;取绿豆250克,加500毫升水浸泡半小时后,加入红豆100克煮沸,小火炖煮30分钟,蘸白糖食用,可治发热口干、小便不利、水肿胸闷;以绿萼梅15克,开水冲泡代茶频饮,并用陈皮15克水煎取汁,入红豆50克冲泡代茶饮用,可调经止痛、理气化痰。红豆除药用以外,还是较好的营养食品。

搭配时需要注意:

若用以治病则根据病情不同,结合其他药物或对红豆进行煎煮,使用时切莫听信偏方,妄用滥用,而最好在医生指导下使用。

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